『people appetite glad』｜東京の美味しいお店ニュース『東京ミッドタウン日比谷「Buvette（ブヴェット）」』
PAG『people appetite glad』河合昭典です。PAG ｜『people appetite glad』は東京に存在する美味しいお店の情報を配信するブログです。今回は「東京ミッドタウン日比谷「Buvette（ブヴェット）」」について書きます。
日本初上陸のガストロテック「Buvette」です。
ガストロテックとは、朝食やカフェ、ディナーなど、1日中利用できる場所を意味する造語になります。
NYとパリにお店があり、日比谷店は世界3店舗目となります。
この日にいただいたのは、「クロックムッシュ」。
パリッと香ばしく焼き上げられたチーズに食欲をそそられます。
ほんのりカレーのスパイスが効いた「キャロットラペ」
ワインが欲しくなる鶏の赤ワイン煮「コック オ ヴァン」。
デザートの「タルトタタン」は、カラメルの苦味と爽やかなヨーグルト風味のクリームがアクセントになります。
次回も東京ミッドタウン日比谷のお店をご紹介します。
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