『people appetite glad』｜東京の美味しいお店ニュース『東京ミッドタウン日比谷「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」』

PAG『people appetite glad』河合昭典です。PAG ｜『people appetite glad』は東京に存在する美味しいお店の情報を配信するブログです。今回は「東京ミッドタウン日比谷「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」」について書きます。

「ディーン＆デルーカ」の日本上陸15周年に合わせて展開される、ピッツァ・ダイニング「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」です。

店内にチーズ工房があり、“その日に作られたチーズ”を使った料理を堪能できるんです。

チーズは、「モッツァレラ」「ブラータ」「リコッタ」の3種類となっています。

東京近郊の清瀬で、朝2時頃に搾った生乳を使用し、朝4時頃に出来上がります。

もちろん、料理には当日に出来たチーズだけを使用しています。

だから驚くほどフレッシュなんです！

チーズ好き、お酒好きの大人は、その日に作られたフレッシュなチーズだからこその味わいを、ぜひ堪能してみてください！

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