PAG『people appetite glad』河合昭典です。PAG ｜『people appetite glad』は東京に存在する美味しいお店の情報を配信するブログです。今回は「「東京コーヒーフェスティバル2018」コーヒー&グルメなど50店集結「カフェ」に初フォーカス」について書きます。

PAG 河合昭典の東京の美味しいお店ニュース『東京コーヒーフェスティバルについて』

日本最大級のコーヒーイベント「東京コーヒーフェスティバル」が2018年4月14日（土）～15日（日）、東京・青山の国連大中庭で開催されます。第9回目は国内外から約50店舗のロースターやコーヒーショップ、本屋や花屋などが出展します。

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■「東京コーヒーフェスティバル」って？

コーヒーの裏側にいる人々の活動を広めるとともに、これからのコーヒーと「お茶する文化」を考える、国内最大級のコーヒーイベントとして2015年秋にスタート。多様性に満ちた自由なコーヒーの愉しみを人々が体感し、実践する場として定期開催されているそうです。

PAG 河合昭典の東京の美味しいお店ニュース『東京コーヒーフェスティバルの詳細について』

今回はイベント初の試みとして「カフェ」に焦点を当て、GOOD COFFEEのエディターVaughanと、本イベントの発起人であるYuji Otsukiがセレクトした初出店を含むカフェ30店舗が集結しました。

また栃木・那須の複合施設「chus」が「森林ノ牧場」と「PATH」のオーナーパティシエ後藤裕一氏と共同開発したゴーフル「バターのいとこ」が、特別にコーヒーのおともとして登場するほか、コーヒーチェリーに触れるワークショップ、毎回好評のコーヒーの飲み比べ体験も実施します。

さらにコーヒーと食の空間「COFFEE LOUNGE」では、タイから2人のゲストシェフを招いたグルメストリートフードや、シェフの営む人気ジェラート店「FLOTO」、東京初出店となる愛知県岡崎市の「MИp cafe」のメニューが提供されます。

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